Spannende Projekttage im Vikilu

200 Jahre Viktoria-Luise-Gymnasium in Hameln - ein guter Anlass für die Projektwoche vom 2.-6. September 2024 im Vikilu. Die Öko-Modellregion hat dabei im Schülerprojekt "Gesunde Ernährung" mitgewirkt. Neben theoretischer Wissensvermittlung zu gesunder Ernährung, Ökolandbau und regionalen Lebensmitteln ging es schnell in die Praxis.

Hierzu wurde eine Exkursion mit mehr als 30 Schülerinnen und Schülern zum Biolandbetrieb Marienhof Esperde unternommen. Helmut Sobottka vom Marienhof vermittelte den Schülerinnen und Schüler einen umfassenden praktischen Einblick in den Anbau von Gemüse und Feldkulturen und erläuterte die Grundprinzipien des ökologischen Anbaus. Gemäß dem Motto: gesunder Boden - gesunde Pflanzen - gesunde Tiere - gesunder Mensch.

Am Folgetag stand dann das praktische Kochen in der Lehrküche des Vikilu auf dem Programm. Dabei hatten die Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit, selbst Rezepte auszuwählen und in Gruppen gemeinsam zu kochen. Als Ergebnis wurde ein vielseitiges Buffet mit Salaten, Suppe und verschiedenen Hauptgerichten zusammengestellt und gemeinsam verzehrt. Offenbar hat es gut geschmeckt und auch das gemeinsame Aufräumen funktionierte perfekt.